Zibibbo

синонимы: Moscato di Alessandria, Moscato di Pantelleria, Moscatellone, Salamanna.

 

Характеристики вина, полностью изготовленного из этого сорта винограда: соломенно-желтый цвет, приобретающий золотистый и янтарный отлив по мере выдерживания, интенсивный аромат с нотами фруктов и специй, в частности, цукатов и сухофруктов. Особые сладость и мягкость, свежесть и интенсивный вкус придают этому вину оптимальную структуру и равновесие и создают стойкое вкусовое и обонятельное послевкусие.

Как полагают, со времен финикийцев этот сорт использовался в основном в качестве столового винограда или изюма; отсюда происходит его название Zibibbo (Дзибиббо), имеющее арабское происхождение и использовавшееся на Сицилии для обозначения винограда, предназначенного для изготовления изюма. Ареал произрастания этого винограда площадью в 1762 га ограничен провинцией Трапани.